Ultimata frukosten
Efter en timmes intervallträning och en otroligt, infernaliskt välbehövlig dusch (HUR kan någon svettas som jag?!) högg jag in på fruktsalladen jag blandade igår, och det var så gott!
The secrets are:
1 kiwi
1 kärnfri satsuma
1 anjou päron
1 nashi päron
2 passionsfrukter
0,25 färsk papaya
1 dl granatäpple
Imorse adderade jag 1 msk krossat linfrö, psylliumfrö och ekologiska jordnötskärnor. Och naturell yoghurt förstås..
Plus det viktigaste: en näve gojibär. (Gojibäret har en jättehög antioxidanteffekt och toppar den så kallade ORAC-listan. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är ett mått på hur stark antioxidanteffekt 100g av ett livsmedel har. ORAC-värdet för Gojibär är tio gånger högre än värdet för blåbär, som redan är känd som bra antioxidantmat.
Jag dubbar dig till officiell fruktsalladsgörare! Gör en till mig? ;)